Vedeli ste, že tak, ako sa dieťatko vyvíja a rastie, vyvíja sa aj jeho mikrobióm? V zdravotníckom slangu ho dokonca začínajú volať samostatným orgánom. Proces mikrobiálnej kolonizácie začína rýchlo po narodení. Dieťa získava prvé baktérie od matky pri pôrode a neskôr jeho črevný mikrobióm výrazne ovplyvňuje materské mlieko bohaté na bifidobaktérie, ktoré u týchto malých detí v bruškách prevažujú.

Mikrobióm prechádza významnými zmenami počas dvoch kľúčových vývojových fáz na začiatku života: od narodenia po odstavenie a potom počas prechodu z odstavenia do ranej dospelosti. Mikrobióm je vysoko tvárny orgán, no k najväčším zmenám dochádza práve počas prvých 1 000 dní po narodení a tie sú kľúčové pre vývoj črevnej mikroflóry a imunitného systému dieťaťa.

Zatiaľ s určitosťou nevieme povedať, čo je tá „správna“ strava, no vedci sa zhodujú na tom, že deťom treba ponúknuť čo najväčšiu rôznorodosť potravín, ideálne bohatých na vlákninu, ako napríklad ovocie, zelenina, celozrnné výrobky, orechy či strukoviny. Tá totiž slúži ako pokrm pre „hladné“ baktérie v jeho mikrobióme. Populáciu a rozmanitosť rôznych priateľských črevných baktérií možno upraviť aj konzumáciou potravín bohatých na probiotické baktérie, ako je jogurt, kefír a iné fermentované potraviny, alebo výživové doplnky s ich obsahom.